De la Petite Enfance au lycée, les établissements scolaires ont aujourd’hui une mission essentielle : proposer une alimentation sûre, équilibrée et source de plaisir pour chaque enfant, chaque adolescent. Partenaire fiable et engagé, installé au cœur du Sud-Ouest, nous maîtrisons les exigences de la loi EGAlim sur le bout des doigts : depuis des années, nous sommes le fournisseur alimentaire des établissements scolaires qui placent le goût et l’équilibre nutritionnel au cœur de leur engagement.
Lézin au service d’une restauration collective saine et locale dans les établissements scolaires
C'est ce que je recherche !
Etablissement scolaire
Et si vos menus de cantine contribuait à éduquer au goût ?
Chez Lézin, nous vous accompagnons dans ce qui compte vraiment : créer des moments de convivialité à table, sans jamais oublier les enjeux de santé et d’équilibre nutritionnel. Pour cela, nous faisons avec vous les bons choix gustatifs et alimentaires, tout en valorisant les bons produits de nos territoires.
Partenaire privilégié de la restauration collective depuis des années, nous apportons des solutions répondant aux préoccupations majeures de notre société actuelle :
- Bien nourrir les enfants selon leur âge
- Plaisir gustatif
- Répondre aux exigences réglementaires (EGAlim)
- Favoriser les filières locales
Que ce soit en Nouvelle-Aquitaine ou en Occitanie, nos bons produits font de votre restaurant scolaire un lieu dont les enfants se souviennent… Parce que nous ne livrons pas tout à tout le monde, mais ce qu’il faut à chacun.
Driiiing !!!
c’est l’heure de la cantine : pour une restauration scolaire responsable, faites confiance à Lézin !
En choisissant un approvisionnement alimentaire par nos soins, les enfants accueillis au sein de votre établissement scolaire seront non seulement bien nourris, mais également heureux de passer à table.
Accompagner la restauration scolaire, de la Petite Enfance au lycée
En crèches, écoles, collèges ou lycées, nous ne “lézinons” pas sur :
- La sécurité alimentaire
- La conformité réglementaire
- La maîtrise budgétaire
- L’origine des produits
- La qualité nutritionnelle
Entre approvisionnement de proximité depuis la Nouvelle-Aquitaine et qualité nutritionnelle des produits, nous avons une approche durable et sur mesure qui répond aux enjeux spécifiques de votre établissement :
- Grammages adaptés selon les âges
- Respect des recommandations nutritionnelles
- Livraison de produits simples, peu transformés et sans OGM
- Réduction des additifs
- Accompagnement dans la construction de vos menus
Si on résume ?
Des menus conformes aux exigences nutritionnelles
imaginés à partir de bons produits frais, d’épiceries et surgelés.
Une simplicité logistique
avec un interlocuteur dédié qui connaît vraiment les enjeux de la restauration collective en milieu scolaire (livraison tri-température A pour C au plus tard, commande 24/7 via l’application Lézin).
Un gain de temps
avec des produits livrés directement dans la cuisine de votre établissement (prêts à l’emploi et toujours sains, avec une belle histoire à raconter).
Une expertise nutritionnelle éprouvée
Lorsqu’un établissement scolaire passe commande auprès de Lézin, c’est tout un accompagnement humain qui se met en place. Nous mettons ainsi à votre disposition une diététicienne qui offre ses conseils nutritionnels, participe au choix des produits, et aide à l’élaboration de menus adaptés aux enfants selon leur âge.
De bons produits locaux qui répondent au cadre EGAlim
La restauration collective dans les établissements scolaires joue un rôle clé dans le bien-être et la santé des enfants. Dans ce cadre, Lézin répond aux exigences de la loi EGalim qui vise à promouvoir une alimentation plus saine, plus durable et accessible à tous, en vous proposant notamment :
- Des produits de qualité (circuits courts, filières biologiques)
- Une source d’alimentation variée et équilibrée (menus de saison, alternatives végétariennes)
- Une information transparente (origine des produits, composition)
Notre objectif ? Vous donner accès aux producteurs et fournisseurs de Nouvelle-Aquitaine, pour élaborer chaque jour des repas à la fois meilleurs pour la santé de l’enfant et plus respectueux de l’environnement !
Appels d’offres : privilégier les fournisseurs locaux
Depuis des années, Lézin développe des partenariats avec des fournisseurs et producteurs locaux lui permettant de répondre efficacement aux appels d’offres des marchés publics.
Dans le menu du moment...
Le yaourt artisanal Ibaski
Ce yaourt nature au lait de vache 125g HVE trouve sans hésiter sa place au menu des cantines soucieuses de proposer des bons produits à leurs jeunes convives.
Le dos de lieu noir Mericq
Sans peau et sans arrêtes, ce produit est idéal pour remplir les assiettes d’un public jeune (pièces de calibre 150g+ livrées en barquettes de 2 kg).
Les coquillettes Alpina
Des pâtes réhydratables fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure issu d’exploitations certifiées HVE de niveau 3 (sachet de 5 kg).
Cette école a choisi Lézin pour son restaurant scolaire
« Notre priorité est d’offrir aux élèves des repas de qualité, élaborés avec des produits éligible EGalim fabriqués proche de chez nous. Grâce à Lézin, nous avons pu intégrer davantage de produits locaux dans nos menus sans complexifier notre organisation. Les familles apprécient cette démarche et nous constatons un réel intérêt des enfants pour les produits de notre région. »
Découvrez d’autres témoignages de collectivités qui ont recours à nos bons produits, pour placer l’équilibre nutritionnel et le goût au cœur de leur engagement :
Lézin, fournisseur alimentaire résolument engagé et humain
Chez Lézin, nous sommes convaincus qu’un repas dépasse largement sa fonction alimentaire.
À l’école, il participe à l’apprentissage du goût, à la découverte des produits, à l’éducation alimentaire et au vivre-ensemble.
Depuis 1919, nous révélons la valeur des bons produits et mettons en lumière l’engagement de celles et ceux qui les font vivre. Aujourd’hui, nous poursuivons cette mission aux côtés des établissements scolaires, pour aider les jeunes générations à grandir avec le goût du bon produit et le respect des territoires qui le façonnent.
