Pour donner à votre restaurant italien un goût de “reviens-y”, le secret n’est pas forcément dans le nombre de pizzas à la carte ou la variété des antipasti. La différence se construit avant tout à travers la qualité des ingrédients, le soin apporté aux recettes et à l’expérience que vous souhaitez offrir. Partenaire fiable et engagé, installé au cœur du Sud-Ouest, nous sommes précisément le fournisseur alimentaire des restaurants italiens qui ont du goût… pour les bons produits.
Pizzeria, trattoria : avec Lézin, travaillez une carte de restauration italienne qui fait toute la différence
C'est ce que je recherche !
Restauration italienne
Et si votre restaurant italien racontait une belle histoire ?
Une pizza signature parfaitement garnie, une burrata crémeuse, une pasta généreuse aux saveurs authentiques, une planche de charcuteries à partager ou un tiramisu maison : la cuisine italienne séduit parce qu’elle repose sur des recettes simples sublimées par la qualité des ingrédients.
L’enjeu de la restauration italienne, sur un marché très occupé ? Créer une offre identifiable, cohérente et qualitative, en servant des repas accessibles, copieux et savoureux. C’est précisément l’objectif que Lézin vous aide à atteindre, tout en maintenant vos marges !
Chez Lézin, nous savons qu’une pizzeria artisanale n’a pas les mêmes besoins qu’une trattoria familiale, qu’un restaurant italien contemporain ou qu’un concept de pizza à emporter. Chacun possède son identité, sa clientèle et sa manière de faire voyager ses convives.
Parce que nous ne livrons pas tout à tout le monde, mais ce qu’il faut à chacun !
Mamma mia ! Cinq bonnes raisons de faire confiance à Lézin quand on est une trattoria ou une pizzeria
Avec Lézin, les gérants de pizzerias et de trattorias sont entre de bonnes mains. En choisissant un approvisionnement par nos soins, votre restaurant italien peut compter sur :
Des clients fidélisés
qui, heureux de revenir à votre table, n’hésitent pas à vanter les mérites de vos pizzas et pastas !
Une carte différenciante
qui repose sur de bons produits (produits exclusifs Lézin, le fromage Antonin 1919, le vin Valario 1863 et les salaisons de Maison Carrère)
Un gain de temps
avec des produits livrés directement chez vous (au choix : prêts à l’emploi, semi-élaborés, portionnés, peu ou pas transformés… mais toujours sains, et avec une belle histoire à raconter !)
Une simplicité logistique
avec un fournisseur unique qui livre en national (A pour C au plus tard, commande 24/7 via l’application Lézin)
Un interlocuteur unique
qui connaît vraiment les enjeux d’une pizzeria et d’une trattoria, et sait que la vraie question n’est pas de tout livrer à tout le monde, mais ce qu’il faut à chacun.
Une offre pensée pour les professionnels de la restauration italienne
Farines techniques pour pizzas napolitaines ou contemporaines, sauces tomates italiennes, huile d’olive, pâtes sèches prémium, condiments, charcuteries et salaisons italiennes ou ingrédients de finition : Lézin met à votre disposition une offre complète pour construire vos recettes !
De la pâte à pizza, jusqu’au dressage de vos lasagnes en passant par toutes les pâtes italiennes, nous sélectionnons les produits qui vous permettent de conjuguer authenticité, régularité et maîtrise de vos coûts, tout en fidélisant vos clients tout au long de l’année.
A chaque table, le bon produit
Vous avez besoin de produits frais, d’épicerie ou surgelés ?
En tant que fournisseur de proximité et engagé en Nouvelle-Aquitaine et Occitanie, nous sélectionnons les bons produits pour votre table, avec autant de justesse que de finesse. Des ingrédients essentiels du quotidien aux produits les plus premium, notre objectif est de contribuer à créer une expérience gustative qui marque les esprits ! Conscients de vos attentes spécifiques pour la restauration italienne, notre proposition se place toujours à la hauteur de votre cuisine : unique.
Dans le menu du moment...
Notre burrata italienne
(200 g)
Servie en entrée, déposée au cœur d’une pizza après cuisson, associée à des tomates, des légumes grillés ou de la charcuterie italienne, elle sublime les assiettes.
Notre Jambon cuit à la truffe Villani
Une référence premium idéale pour apporter de la valeur à votre carte et créer des recettes différenciantes. Désossage très soigné, avec retrait du quasi, jarret et partie de la couenne, pour ne conserver que le cœur du jambon.
Notre Farine de blé tendre
(AVPN type “0” Spadoni)
Spécialement conçue pour les professionnels à la recherche d’une pâte souple, facile à travailler et régulière dans le temps. Sa qualité permet d’obtenir une pâte légère, bien développée et une cuisson homogène, pour des pizzas authentiques aux bords généreux et alvéolés.
Il a choisi Lézin comme fournisseur alimentaire pour pizzeria
« Dans notre trattoria, nous accordons une importance particulière à l’authenticité des saveurs et à la qualité des ingrédients. Lézin nous accompagne avec une sélection de produits italiens ou inspirés de l’univers italien qui nous permet de construire une carte gourmande et cohérente tout au long de l’année. Que ce soit pour les antipasti, les pizzas, les pâtes ou les desserts, nous apprécions la qualité des produits, leur régularité et l’expertise des équipes dans le choix des références. »
Découvrez d’autres restaurants qui placent nos bons produits au cœur de leur table :
Lézin, fournisseur alimentaire résolument engagé et humain
Vous l’aurez compris, nous sommes convaincus que le partage autour d’un bon repas est l’une des plus belles formes de convivialité.
Chez Lézin, ce plaisir simple cache un métier passion, qui se construit de génération en génération : depuis 1919, nous révélons la valeur des bons produits et nous mettons en lumière l’engagement de celles et ceux qui les font, au cœur de nos territoires.
