Chez Lézin, nous ne livrons pas tout à tout le monde, mais ce qu’il faut à chacun : une philosophie que les centrales d’achats qui travaillent avec nous embrassent aussi. Nous ne sommes pas grossistes ; nous sommes le fournisseur alimentaire qui accompagne les professionnels de la restauration collective qui font vivre le goût à leur table. Et si, au cœur du Sud-Ouest, nous devenions votre partenaire ?
Avec Lézin comme fournisseur pour votre centrale d’achats, placez les bons produits au cœur de votre offre
C'est effectivement mon besoin !
Centrales d’achats
Et si votre centrale d’achats racontait une histoire autour de nos bons produits ?
Nous savons qu’une maison de retraite médicalisée n’a pas les mêmes besoins qu’une école ou un restaurant d’entreprise. Le point commun de ces professionnels de la restauration collective ? Ils ont parfois besoin de fonctionner en groupements d’achats pour accéder aux meilleurs produits, aux meilleurs prix.
Chez Lézin, nous accompagnons dans ce qui compte vraiment : créer des moments de partage et de convivialité dans les établissements, sans jamais oublier les enjeux de santé et d’équilibre nutritionnel. Avec les centrales d’achats, nous faisons des choix gustatifs engagés qui aident les professionnels de la restauration collective à placer le goût au cœur de leur table.
Pour cela, nous ne livrons pas tout à tout le monde, mais ce qu’il faut à chacun :
- Sociétés de restauration collective
- Groupements d’achats
- Plateformes régionales
Besoin d’un fournisseur alimentaire ?
Cinq bonnes raisons de faire confiance à Lézin
Avec Lézin, vous êtes entre de bonnes mains. En choisissant un approvisionnement par nos soins, votre centrale d’achats peut compter sur :
Des adhérents satisfaits
par les coûts maîtrisés et la grande disponibilité des produits.
Un sourcing durable et responsable
en multi-température (frais, épicerie, surgelé).
Un gain de temps pour le professionnel
en restauration collective, avec des produits livrés directement en cuisine (prêts à l’emploi, semi-élaborés, portionnés, peu ou pas transformés… mais toujours sains, et avec une belle histoire à raconter !)
Une simplicité logistique
grâce à un fournisseur qui livre en national (A pour C au plus tard), une prise de commande 24/7 via l’application Lézin, le respect des supports logistiques demandés (cagettes plastiques, rolls, palettes Europe, palettes plastiques).
Un interlocuteur unique
qui connaît vraiment le monde des centrales d’achats et les enjeux des marchés publics.
Une solide optimisation logistique
Des produits Lézin au fromage Antonin 1919, du vin Valario 1863 aux salaisons de Maison Carrère, ensemble, on peut tout imaginer pour donner à la carte d’un restaurant un goût de “reviens-y” !
Nos différents sites logistiques nous permettent un maillage territorial fort et une proximité client essentielle pour comprendre et répondre à toutes les attentes. Nos bons produits circulent ainsi par les trajets les plus courts, toujours dans une logique de performance durable.
De bons produits locaux qui respectent les exigences EGAlim
La restauration collective a des enjeux clés de bien-être et de santé pour ses différents publics (patients, résidents, enfants, etc.). Dans ce cadre, Lézin répond aux exigences de la loi EGalim qui vise à promouvoir une alimentation saine, durable et accessible à tous, en vous proposant notamment :
- Des produits de qualité (circuits courts, filières biologiques)
- Une source d’alimentation variée et équilibrée (menus de saison, alternatives végétariennes)
- Une information transparente (origine et composition des produits)
Notre objectif ? Faciliter le lien entre centrales d’achats et producteurs de Nouvelle-Aquitaine et d’Occitanie, pour permettre aux professionnels de la restauration collective d’élaborer chaque jour des repas à la fois meilleurs pour la santé et plus respectueux de l’environnement !
Cette centrale d’achats a choisi Lézin pour son sourcing régional
« Dans un contexte où nos adhérents doivent répondre aux exigences de la loi EGalim, nous recherchions un partenaire capable de conjuguer qualité, ancrage territorial et profondeur d’offre. Grâce à son expertise et à sa sélection rigoureuse de produits, Lézin nous apporte des solutions adaptées aux besoins de nos adhérents tout en les accompagnant dans leurs objectifs d’approvisionnement responsable. »
Découvrez d’autres témoignages attestant de la qualité de nos produits, toujours au service de l’expérience client en restaurant :
Lézin, fournisseur alimentaire résolument engagé et humain
Vous l’aurez compris, nous sommes convaincus que le partage autour d’un bon repas est l’une des plus belles formes de convivialité.
Chez Lézin, ce plaisir simple cache un métier passion, qui se construit de génération en génération : depuis 1919, nous révélons la valeur des bons produits et nous mettons en lumière l’engagement de celles et ceux qui les font, au cœur de nos territoires.
